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近日,在林溪鎮(zhèn)美俗村晨曦合作社的榨油坊內(nèi),濃郁的茶油香氣撲面而來(lái)。社員們正有序地對(duì)晾曬好的油茶籽進(jìn)行磨粉、翻炒、蒸煮、壓榨。這一道道傳統(tǒng)工序,既保留了茶油的原香原味,也凝聚著鄉(xiāng)土技藝的匠心傳承。
近年來(lái),美俗村立足當(dāng)?shù)鼐G水青山的生態(tài)優(yōu)勢(shì),積極響應(yīng)上級(jí)部署,探索“黨建+基地+合作社+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式,全力做好“山文章”,將油茶產(chǎn)業(yè)打造為富民強(qiáng)村的特色支柱產(chǎn)業(yè)。目前,全村油茶種植面積已達(dá)2400畝,滿(mǎn)山翠綠,碩果盈枝。
在致富帶頭人吳斌立的帶動(dòng)下,三江縣晨曦合作社應(yīng)運(yùn)而生。合作社堅(jiān)持采用傳統(tǒng)物理壓榨工藝,所產(chǎn)茶油色澤清亮、香醇濃厚,品質(zhì)廣受好評(píng),吸引眾多消費(fèi)者慕名選購(gòu),售價(jià)可達(dá)每斤60元。如今,合作社年產(chǎn)量約5000斤,不僅逐步打響了地方特色農(nóng)產(chǎn)品品牌,也有力拓寬了村民增收渠道,為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入持續(xù)活力。
一縷茶油香,飄出致富路。美俗村正憑借這小小的油茶籽,榨出產(chǎn)業(yè)興旺、生活甘甜的美好前景。

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