深耕非遺文脈 助力鄉(xiāng)村振興——三江茶油壓榨技藝非遺調(diào)研走進高秀侗寨
來源：
林溪鎮(zhèn) |
發(fā)布日期：
2025-12-25 16:35
| 作者：
吳波、周生龍、馮元明
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為系統(tǒng)性保護與傳承三江茶油壓榨技藝這一珍貴非遺項目，12月25日，三江侗族自治縣文化館與柳州城市職業(yè)學(xué)院聯(lián)合組成調(diào)研團隊，深入林溪鎮(zhèn)高秀村開展專項調(diào)研，實地探尋該傳統(tǒng)技藝的文化內(nèi)涵與傳承路徑。
?高秀村列入世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄，亦是中國傳統(tǒng)村落。村落位于湘桂交界的高山河谷地帶，亞熱帶濕潤氣候與肥沃土壤孕育了優(yōu)質(zhì)油茶資源，也使百年茶油壓榨技藝在此得以完整保存。調(diào)研團隊沿青石板巷道走進古寨，與駐村工作隊、村民進行面對面交流，詳細記錄“選籽—烘烤—碾粉—蒸粉—扎餅—榨油—取茶枯”全流程傳統(tǒng)技藝，并重點采集烘烤臺、水磨碾盤、榨槽等傳統(tǒng)工具的形制數(shù)據(jù)與使用技巧。通過現(xiàn)場觀摩手工榨油作業(yè)，團隊深入了解了這項可追溯至北魏時期的古老技藝所蘊含的農(nóng)耕智慧，以及其口耳相傳的傳承特點。
?此次調(diào)研依托柳州城市職業(yè)學(xué)院在非遺數(shù)字化保護與民族文化研究方面的專業(yè)優(yōu)勢，結(jié)合三江侗族自治縣文化館的非遺保護實踐經(jīng)驗，不僅完成了高秀村茶油壓榨技藝的活態(tài)資料歸檔，更圍繞技藝傳承現(xiàn)狀、年輕一代培養(yǎng)、文旅融合路徑等議題展開研討，為鄉(xiāng)村振興注入文化動力。
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