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????4月18日,縣委副書記、縣長陳震率隊到縣民族初級中學、縣民族實驗學校教育集團小學部北校區督導校園食品安全和制止餐飲浪費工作,要求相關部門全面落實食品安全“兩個責任”,筑牢校園食品安全防線,有效制止餐飲浪費。縣領導黃輝、李釗參加調研。
????陳震一行先后深入縣民族初級中學、縣民族實驗學校教育集團小學部北校區學校食堂,重點對食品安全“兩個責任”落實情況、制止餐飲浪費等工作進行檢查,詳細了解“互聯網+明廚亮灶”運行、食品原材料分類分區加工、食品留樣、餐飲具清洗消毒等情況。
陳震強調,各級各部門要提高思想認識,高度重視校園食品安全工作,市場監管、教育等相關部門要切實扛起監管責任,提高風險監測和預警能力,嚴防、嚴控、嚴管校園食品安全風險,全方位確保學校食品“從源頭到餐桌”絕對安全。要層層壓實責任,從嚴落實“日管控、周排查、月調度”工作制度,壓緊壓實主要負責人、食品安全總監、食品安全員各方主體責任。要加強監督管理,注重食材采購、運輸、儲存、加工等環節監管,強化源頭控制和溯源管理,加大隱患排查整治力度,全面筑牢校園食品安全防線。要強化宣傳教育,加強制止餐飲浪費宣傳教育,推進“光盤行動”,同時要合理設置餐量,提高菜品質量,引導師生樹立科學飲食新理念,養成勤儉節約、珍惜糧食的好習慣。